くえは、「幻の魚」と呼ばれるほどの珍しい魚です。秋から冬にかけて たっぷりと脂ののった旨みと、ゼラチン質に似た食感がたまらない贅沢さ です。是非一度、この贅沢な幻の味をご賞味ください。
お値段 ： 7,500円 （9,000円 ・ 12,000円のコースもございます。)
鴨肉は肉と脂の醸し出す豊潤な味と口の中に広がる独特の香りと甘さが 特徴です。特にその肉から出るだしはコクがあってとてもおいしく、締め の雑炊などでも非常に豊かな味わいになります。
| 【鍋料理おしながき】 | ||
| 鴨鍋 | 5,500円 (コース) 7,500円 |
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| 寄鍋 | 4,500円 (コース) 6,500円 |
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| ふぐ鍋 (コース) | 竹 松 |
8,000円 1,0000円 |
| あんこう鍋 | 5,500円 (コース) 7,500円 |
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※季節によりご用意できない場合もございます。予めご了承ください。
| 【活造り、船盛りおしながき】 | |
| 鯛 | 4,000円より |
| 平目 | 3,800円より |
| 石鯛 | 5,000円より |
| 石垣鯛 | 5,000円より |
| かれい | 4,500円より |
| 皮はぎ | 4,000円より |
| 伊勢海老 | 5,500円より |
| こち | 4,500円より |
※季節によりご用意できない場合もございます。予めご了承ください。
※また、数に限りがございますので、品切れの際はご了承ください。
※ご予約の方には、冷酒をお一人様一杯ずつ進呈いたします。
